51 - 🌭 Saucisses

On vit dans une saucisse, j’ai rien d’autre à dire 🌭

• Il existe une grande variété de saucisses à travers le monde, chacune avec son propre nom et sa composition unique. Parmi les plus uniques, on trouve la merguez d’Afrique du Nord, la boerewors d’Afrique du Sud, le kamaboko du Japon, le droë wors, le hóng cháng, le lap cheong, le sundae, le chorizo, la longaniza, le sai ua, le naem, le sucuk, le banger, le snag, le chipolata, le boudin noir, le lukanka, le kulen, le nakki, le ryynimakkara, le saucisson, le frankfurter, le kolbász, la salsiccia, la rookworst, le falukorv, le Butifarras Soledeñas, le salami, et bien d’autres encore

• Les saucisses ont une longue histoire qui remonte à plus de 5 000 ans. Les premières traces écrites de saucisses proviennent de la région de la Mésopotamie, où se trouvent aujourd’hui le Koweït, l’Irak et une partie de l’Arabie saoudite.

• L’une des premières méthodes de conservation de la viande était le salage. Les Sumériens ont compris que l’on pouvait prolonger la durée de conservation de la viande en la salant et en la mettant dans des intestins. Cette technique a donné naissance aux saucisses telles que nous les connaissons aujourd’hui.

• Le plus gros anneau de saucisse de Cumberland au monde pesait près de 300 livres, soit environ 135 kg.

• La première saucisse “végétarienne” au monde, datant de 1918, ne contenait pas uniquement des ingrédients d’origine végétale. Konrad Adenauer, chancelier allemand à l’époque de la Première Guerre mondiale, cherchait à faire face à la pénurie de viande en créant une saucisse à base de soja.

• Il existe plus de 500 recettes différentes de saucisses au Royaume-Uni.

• “Sausage Party” est une comédie animée pour adultes réalisée par Conrad Vernon et Greg Tiernan. Le film utilise des personnages anthropomorphes tels que des saucisses, des bagels, des légumes et d’autres aliments pour créer une histoire humoristique.

Q&A

Quand est la journée internationale de la saucisse ?

le 21 octobre